Таль Руссо родился в 1959 году в кибуцe Хулата (Верхняя Галилея). В юности играл в баскетбольной команде Ха-Поэль (Кфар Гилади). В 1978 году призван в армию, службу проходил в спецназе ВВС "Шальдаг". Еще будучи сержантом командовал десантным взводом. Демобилизовался, завершив срочную службу, в 1981 году. Однако в июне 1982 года, с началом Ливанской войны, вновь вернулся в армию и, приняв роту спецназа, участвовал в боях за Бейрут.
В 1985 году Таль Руссо стал заместителем командира Сайерет Маткаль - спецназа Генштаба. В 1986 году возглавил подразделение спецназа Маглан, предназначенное для выполнения специальных операций в глубоком тылу врага. В 1987 году демобилизовался из армии, однако уже в 1989 г. вновь возглавил элитное подразделение.
В 1991 г. назначен командиром батальона Ротем бригады Гивати. Затем продолжил подъем по карьерной лестнице - командир резервной десантной бригады, командир бригады НАХАЛь, в 2003 г. стал командиром Стальной дивизии.
После операции в Ливане в 2006г. Таль Руссо возглавил Оперативное управление Генштаба. 21 октября 2010г. генерал Таль Руссо принял должность командующего Южным военным округом.
Генерал Таль Руссо имеет ученые степени бакалавра политологии и магистра экономики .